The Mira Hong Kong其麾下歐陸餐廳 WHISK 將於今夏七月隆重推出夏日饗宴系列——「無限暢享威靈頓之夜」與「臻味週末·奢享早午饗宴」，以沁涼美饌與優雅氛圍，為賓客打造逃離酷暑的味覺綠洲。即日(11日)起，每週二及週四晚間，WHISK 誠獻「無限暢享威靈頓之夜」，晚上 6 時 30 分至 10 時(主菜供應至晚上 9 時)每位港幣 498 元(最少兩位起)。
屢獲殊榮的 WHISK 不僅以精湛廚藝著稱，更堅持嚴選匠級肉品、可持續發展海鮮及本地時令優質食材。此次推出的全新餐飲體驗，在延續品質標準的同時，更巧妙融合輕鬆愉悅的用餐氛圍。
酥皮威靈頓三重奏
主廚匠心呈獻的酥皮威靈頓三重奏，賓客可無限享用三款由主廚精心炮製的惠靈頓料理，由專人於桌邊現切，為饗客呈現視覺與味覺的雙重盛宴。經典黑安格斯威靈頓，嚴選澳洲草飼黑安格斯牛柳，裹上帕爾瑪火腿與黑松露慕斯，淋上馥郁醇厚的紅酒松露醬，每一刀切下都散發著誘人香氣。
海鮮雙重奏威靈頓，以蘇格蘭可持續海鮮入饌，將鮮嫩三文魚與海鱸魚完美結點綴晶瑩三文魚卵與香蔥醬，帶來清新優雅的海洋風味。每日更有限定主廚驚喜之作，以時令靈感打造獨一無二的味覺體驗。佐以無限暢享的時令鮮蔬與經典配菜，讓這場星級饗宴更臻完美。最後，以絲滑濃郁的黑巧克力慕斯作結，搭配巧克力脆粒與雲朵般輕盈的香緹鮮奶油，為這個奢華之夜譜寫最甜蜜的終章。
全新推出週末早午饗宴
自 7 月 19 日起，每週六及週日中午 12 時至下午 3 時，每位港幣 568 元，WHISK 將為城中美食愛好者呈獻全新週末社交早午餐體驗。在這場長達三小時的味覺盛宴中，賓客可無限暢享六款精緻小碟美饌，搭配由廚藝團隊匠心打造的 4 道式主廚精選菜單，讓賓客與摯愛在優雅愜意的氛圍中，共度難忘的週末時光。
盛宴以六款精心設計的前菜拉開序幕:日本鰤魚佐以清新檸檬醃漬;普利亞布拉塔芝士番茄塔汀帶來濃郁奶香與陽光番茄的完美平衡;創意十足的蟹肉杯佐以茴香青蘋果。中場精選菜式提供經典班尼迪克蛋與香甜檸檬瑞可塔鬆餅的絕妙選擇。主廚特別推薦慢煮炭烤牛柳；而咖啡奶醬本地黃油雞則巧妙融合港式情懷與西式烹飪精髓。最後以招牌 72%黑巧克力慕斯完美收尾。為提升用餐體驗，WHISK 特別設計兩款無限暢飲套餐:只需追加 168 港元，即可盡情享用精選葡萄酒與軟性飲品；若選擇 288 港元的豪華套餐，更可暢飲 G.H. Mumm 香檳及多款精釀美酒。
