全港盛事「美食博覽2025」將於8月14至16日假灣仔會展舉行，今年美食商貿博覽日本區，網羅逾100家日本食品及保健產品公司。展商今次展出的商品涵蓋科研保健食品、手工高端零食、日本茶葉、漬物及小麥粉等，全面展現日本飲食文化的健康與多樣性。當中，日本製藥企業NAGAWA 推出脂質體 NMN + IGS 科研配方；另一品牌 ALEN 則廣泛應用於日本美容沙龍與診所，專業級配方備受好評。
乘日圓匯率優勢，其中七家日本品牌聯袂首次登陸香港，以「日本大健康」為主題，開拓大灣區市場。聯盟展商除了提供一系列日本優質食品外，更特別延伸至保健產品、抗衰老科研產品與天然飲料。展出產品包括有百年茶舖、科研保健產品及名廚手工食品等。所有展品均由日本製造商原產地直送。
鈴木長十商店帶來煎茶與宇治抹茶
中日名廚尹達剛主理的「大師有禮」帶來香港限定手工果仁系列；擁有140年歷史的鈴木長十商店帶來煎茶與宇治抹茶等經典茶品；三重縣製粉名牌平和製粉專業用粉深受日本廚師推崇；Drip Square 則精選多款𣈱銷日本酒、健康果汁與日式即食食品，為觀眾帶來一站式日系好物體驗。
策展公司Drip Square執行長橫田英里表示：「現時日圓匯率處於低位，為日本商品出口帶來前所未有的優勢。是次我們首度與七家品牌聯合參展美食博覽，展品將聚焦亞洲市場需求殷切的類別，如日本食品及保健產品。香港擁有成熟的商貿網絡，不少日本企業計劃以此為跳板，拓展至大灣區市場。另一方面，全球人口老化加劇，對銀髮健康食品的需求急速上升，亦正好配合日本在抗衰老科研方面的領先優勢。我們期望藉此契機，協助更多日本品牌把握發展良機，拓展國際市場。」
