浪太平洋有限公司（Waves Pacific）隆重介紹來自澳洲的牛肉——2GR和牛，為高級料理帶來更高層次的味覺體驗。今個夏天，Grand Hyatt Steakhouse以2GR和牛為主角，呈獻矚目限定菜單。其中包括2GR和牛M9斧頭扒（HK$ 2,080 / 38安士），適合與同桌賓客共享；T骨牛扒（HK$ 1,990 / 38安士）結合里脊肉（tenderloin）與前腰脊肉（strip steak），經過精湛烹調，確保每口肉都融化於唇齒之間。
浪太平洋有限公司一貫堅持穩定、可信、高品質的供應理念，與多間星級餐廳緊密合作，讓饕客在喜愛的餐廳中盡情品嚐2GR和牛無與倫比的油花、牛油般柔嫩肉質與濃郁鮮味。
牛群通過歐盟認證及清真認證
品牌以 Gina Rinehart 與其女兒 Ginia Rinehart 命名，承載自 19 世紀至今、跨越四代的農業專業及智慧。牛隻在低壓力環境中成長，於 6 至 8 個月前以母乳哺育，隨後在風景如畫的 Sundown Valley 與 South Burnett天然牧場自在放牧。到 14 至 18 個月時，牛隻被轉移至昆士蘭西南部的Maydan飼養場，接受長達450至550天的無人工添加劑及生長激素（HGP-free）的穀物配方飼養。
延長飼養期結合 30 至 36 個月的成熟期，成就 2GR 和牛無可比擬的大理石雪花紋理、嫩滑細膩口感與上乘食用品質。2GR 和牛於 AUS‑Meat認證的出口設施加工，符合最高食品安全標準；所有牛群通過歐盟認證（EU‑accredited）及清真（HALAL）認證，成為全球牛肉愛好者的信賴之選。
「WP at Home」美味直抵家中
2GR和牛M9斧頭扒和T骨牛扒兩種和牛部位現於Grand Hyatt Steakhouse獨家供應，每道菜品均搭配特選配菜與醬汁，將用餐體驗提升至更高層次。此菜單由即日(20日)起供應至 9 月 30 日。主廚 Marc Benkoe 表示：「在 Grand Hyatt Steakhouse，我們對每款食材均嚴謹甄選，以確保菜式品質如一。此外，2GR 牛肉通過清真認證，這對於接待全球各地賓客的香港君悅酒店尤為重要，特別是滿足清真飲食要求的旅客。」
為滿足家庭料理愛好者的需求，「WP at Home」提供一系列精心挑選、負責任採購的食材，直送到府。無論是2GR和牛的各式部位或其他精選食材，皆可透過官方網站選購，展開您的星級廚房之旅。
