位於中環M88高層的Quiero Más,最近推出價格為每位HK$298的全新週末早午餐,並設有素食及非素食選擇,迎合不同食客的飲食需要。而鍾愛海鮮的賓客,亦可考慮以額外HK$78加購新鮮優質法國芬迪奇生蠔(Fresh Fine de Claire Oysters),為客人的週末早午餐增添鮮味享受。渴望昇華用餐體驗的客人,可選擇以每位HK$228的價格,加購兩小時無限暢飲套餐。餐廳邀請食客透過落地玻璃俯瞰壯麗的城市景觀,或到微風輕拂的戶外用餐區域,沉浸在活力四射的環境中。
早午餐菜單展示一系列令人無法抗拒的小食,包括週末限定的經典西班牙炸蛋配香腸(Broken Eggs with Chorizo),濃郁的流心蛋黃搭配西班牙香腸,令人垂涎;西班牙火腿拼盤(Plate of Spanish Ham)選用優質的薄片火腿,風味醇厚;另一道西班牙經典小食香蒜辣椒蝦(Garlic-Chilli Prawns)散發著濃烈的蒜香,讓人食指大動。此外,食客還可以細嚐醃鮮帶子佐牛油果慕絲與檸檬油醋汁(Scallop Ceviche with Avocado Mousse and Lemon-Vinaigrette),一道風味鮮明且精緻的海鮮佳餚;以及黑松露芝士三文治(Truffle & Cheese Bikini),奢華的烘烤三文治滿溢著松露芝士,香氣四溢。
包括特色乳豬等多款主菜
主菜方面,客人可從多款精緻菜餚中選擇,包括外脆內嫩的特色乳豬(Signature Suckling Pig),配上南瓜蓉、迷迭香薯仔和香濃肉汁;以及特製「Robespierre」鱸魚(Seabass “Robespierre”),以番茄、酸豆、青椒牛油白酒醬入饌,十分可口。饕客還可以考慮巴塞隆拿海鮮飯(Seafood Paella Barcelona)(兩人份起),搭配多款新鮮海鮮及番紅花米飯,奢華感十足。素食選項則包括有機什菜青醬扁意粉(Linguine in Pesto Sauce with Mixed Organic Vegetables),或素食西班牙飯(Vegetable Paella)(兩人份起),兩道菜式均以色彩斑斕的蔬菜烹製,清新且充滿活力。
最後,客人可以精選甜品結束愉快的週末,如經典的西班牙油條配朱古力醬(Churros with Chocolate Dip),濃郁絲滑的朱古力醬搭配撒上肉桂粉的油條,相得益彰;巴斯克芝士蛋糕佐紅莓醬(Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis),以奶油質地的焦糖化芝士蛋糕配紅莓醬,酸甜交織、相映成趣;饕客或可考慮絲滑布丁佐香脆焦糖的加泰隆尼亞焦糖布丁(Crema Catalana)。

