九龍香格里拉大堂酒廊和韓國自然發酵護膚品牌su:m37˚攜手合作，推出「夏日亮肌」下午茶。以初夏和暖色調巧妙精製一系列閃亮絢耀的下午茶鹹甜美點，供應時間為2023年5月1日至6月30日。堂食兩位用為 HK$688，另加一服務費。
韓國LG生活健康集團旗下的護膚品牌su:m37˚採用天然、溫和的成分，以大自然及自然發酵的修護力量喚醒肌膚的原生力。這套護膚理念正正蘊藏於他們的皇牌產品鎏金溯茫白松露鑽光產品系列之中。品牌糅合多種天然植物以及有效珍貴成分的生產理念，亦同時啟發了九龍香格里拉的廚師團隊，創作出充滿盛夏色彩的下午茶餐饗體驗。
九龍香格里拉行政主廚Marc Cibrowius帶領廚師團隊創作出充滿盛夏色彩的下午茶餐饗體驗。下午茶鹹點選用一系列輕怡開胃的材料入饌，包括用料矜貴的香煎北海道帶子配松露汁及豐腴的蘇格蘭煙燻三文魚配復古櫻桃番茄及黑松露汁，與同樣含有珍貴松露成分的淨膚產品互相呼應。其他誘人美點包括新鮮蝦及羅馬生菜卷配他他醬汁，以及口感豐富的美式燻牛肉配積芝士三文治等。
夏天正值熱帶水果當造之時，酒店行政糕餅廚Dhilmin Silva匠心製作出四款以時令水果入饌的精緻甜點，為一衆饗客恣享果漾夏日滋味。當中包括呈獨特水果形狀的香桃佛手柑慕絲球，除了外觀適合打卡拍照，味道亦清新怡人。此外，還有以黃白色調交替、金字塔形狀的芒果及香茅巴伐利亞蛋糕；甜而不膩的朱古力杏桃及香蕉可內樂慕絲；散發出芬芳花香的洋甘菊薄荷脆皮泡芙。下午茶更配上精選時令水果及自家製英式原味與提子乾鬆餅，佐以果醬及濃縮忌廉，讓客人盡享初夏愜意的午後時光。
母親節限定下午茶，免費升級更著數
於5月13日至14日期間，別緻的下午茶體驗將升級至母親節限定版本，除了可享額外鹹甜美點各一款，包括蟹腳凍配牛油果及魚子醬及薰衣草柚子馬卡龍，饗客更可免費升級享用節日精選玫瑰系列飲品，可選玫瑰鮮奶咖啡、玫瑰花茶或玫瑰檸檬製作的有汽特飲，為母親節添上份外愉悅甜蜜的氣氛。定價 HK$888 兩位用，另加一服務費。
凡惠顧兩位用下午茶套餐，每人可分別獲贈一份su:m37˚鎏金溯茫白松露鑽光禮品套裝(價值HK$528)、購物禮遇及體驗裝換領劵。禮品先到先得，送完即止。
九龍香格里拉大堂酒廊
地址：香港九龍尖沙咀東麼地道64號九龍香格里拉大堂酒廊
訂座及查詢：+852 2733 8988 或電郵[email protected]
