香港原創烈酒品牌「丹丘蒸留所」（Tankyu Distillery）宣佈，於其位於荃灣南豐紗廠的旗艦概念店兼試飲室，定期舉辦一系列深度威士忌品鑒講座。首場大師講座將於2月7日舉行，邀請到獲獎酒吧 House Welley Whisky Bar 的主理人 Vincent Leung擔任講師。
「丹丘蒸留所」作為本地烈酒文化的推動者，致力於透過專業講座提升大眾對威士忌的認知。是次講座系列陣容鼎盛，包括亞洲首位 SWE 認證烈酒教育家 Eddie Nara、著名威士忌酒吧 House Welley 主理人 Vincent Leung，以及丹丘蒸留所聯合創辦人 Kit Cheung。
第二場講座由Eddie Nara 擔綱
首場大師講座邀請到House Welley Whisky Bar 的主理人 Vincent Leung，他擁有逾10年威士忌酒吧經驗，除了創辦的「House Welley」已連續多年獲獎外，亦有涉獵威士忌單桶發行，其中與Lagavulin酒廠官方聯乘的23與30年款更獲得高度評價。2019起也主辦多屆「Whisky Now!」酒展，持續推廣威士忌品飲文化。
第二場講座將於3月7日舉行，由亞洲首位 SWE 認證烈酒教育家及 WSET 講師 Eddie Nara 擔綱。Eddie Nara（林明志）是備受尊敬的烈酒業領袖，亞洲首位SWE認證烈酒教育家及WSET講師，深耕威士忌與氈酒教育多年，並為港澳課程首席導師。他亦是資深賽事評審。
Kit Cheung 將親自傳授釀酒哲學
除了客席專家外，丹丘蒸留所聯合創辦人 Kit Cheung 將於 1月24日、2月14日及2月21日 親自傳授釀酒哲學。Kit 將深度講解丹丘蒸留所的釀酒哲學，特別是品牌如何將北海道的風土特色融入烈酒之中，並教授最專業的品鑒技巧，讓參加者領略香港原創品牌的匠心精神。
丹丘蒸留所聯合創辦人 Kit Cheung 表示：「我們希望南豐紗廠的概念店不但是一個品酒空間，更是一個文化交流的平台。透過與 Eddie 和 Vincent 兩位業界前輩的合作，我們期望能為香港的威士忌愛好者提供更具深度與國際視野的知識分享。」
