中環人氣現代秘魯日式餐廳酒吧 ICHU 推出商務午市菜單，呈現創新秘魯臻味，為中環上班族帶來獨特而精緻的用餐體驗。
商務午市套餐HK$278起，大廚揉合新穎烹飪手法和時令食材，提供一系列精選日式秘魯前菜及主菜，客人於午市時段都能品嚐日式秘魯美食。
前菜首先以秘魯辣椒醬和燒烤醬烹調的香烤蘑菇和充滿秘魯風情的黃金炸雞揭開序幕。金黃酥脆的炸雞配上西班牙小辣椒和秘魯辣椒蛋黃醬，味道妙不可言。肉味香濃的牛肉墨西哥玉米餅，加入秘魯燉牛肉、牛油果慕斯和墨西哥辣椒，每一啖都香辣可口。
主菜同樣精彩，素食人士可選擇香烤椰菜花搭配秘魯辣椒醬、香草醬和蕃茄粟米莎莎，口感清新豐富，是健康輕盈的午餐之選；或選擇香辣烤雞，皮脆肉嫩的雞肉配紫薯條，滋味無窮。海鮮愛好者絕對不能錯過每日新鮮送到的時令鮮魚和以明火烤熟的香烤八爪魚（另加HK$78），搭配燒烤醬汁及柚子蕃薯泥，啖啖滋味。
客人更可追加牛油果沙律、紅薯或西蘭花等配菜，讓滋味加倍！最後以招牌甜品焦糖牛奶夾心餅或自家製 Wasabi 雪糕伴朱古力脆餅為商務午餐畫上完美句號。
商務午市套餐配精選葡萄酒、啤酒或咖啡，逢星期一至五供應，是商業夥伴或同事午聚的首選。
