今個冬季，Black Sheep集團旗下的巴黎小酒館Jean-Pierre，誠邀賓客齊聚餐桌，品嚐一道將法式舒心美食與歡聚精神融合的經典菜式。即日(2日)起至2月28日，Jean-Pierre推出皇家蔬菜燉牛肉（Pot-au-Feu à la Royale），每份港幣2,088元，適合4–6位賓客享用，每晚僅限供應一份。
這種經慢火細燉及溫潤入心的豐腴滋味，最適合與摯愛分享。這道法式經典絕是對「團聚」的頌歌，也是一份讓人細味品嚐、歡暢交流的邀請，教人重拾享受簡單真摯美食所帶來的喜悅。
主廚John Troupis
主廚John Troupis在每晚笑聲洋溢的Jean-Pierre，向法國其中一個重要烹飪傳統致敬，優雅演繹經典的蔬菜燉牛肉（pot-au-feu）：以骨髓高湯燉煮的嫩滑牛肉配搭香脆烤多士、爽脆醃青瓜及多款經典醬汁。
主廚John表示：「蔬菜燉牛肉是一道同時承載傳統與待客之道的料理，它既樸實而又充滿慶祝精神，不只能溫暖胃口，更是能溫暖心靈的佳餚。」
