由信和酒店集團行政總廚賴正成師傅的帶領下，著名酒店「黃金海岸酒店」推出四款經典端陽粽，分別是鮑魚裹蒸粽、雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽、八寶素粽和陳皮豆沙鹼水粽。這些口味涵蓋鹹甜兩種風味，滿足不同口味的消費者需求。此外，酒店還推出端陽粽套裝，包括鮑魚裹蒸粽和賴師傅秘製的「粵」XO醬。
端陽粽禮券，送禮自用兩相宜
除了四款口味的端陽粽，酒店還推出端陽粽禮券，方便消費者向親朋好友贈送。禮券可於2023年6月1日至21日在指定地點兌換。滿5隻端陽粽或以上，可享九折；購買10隻或以上，更可獲八五折優惠。推廣期由即日起至2023年6月22日。
鮑魚裹蒸粽，傳統粽子注入新活力
鮑魚裹蒸粽是賴師傅的獨家秘方，他在保留端陽粽的傳統手藝的基礎上融入了創意元素，用上重量級的足料食材，包括原隻鮑魚、原粒瑤柱、頂級金華火腿、上等冬菇、軟嫩入味的五花腩肉、香甜可口的栗子、晶瑩剔透的鹹蛋黃、鬆化的蓮子和綠豆等。炸雞肉在製作粽子時特別添加，與其他食材的口感和味道互相輝映，令粽子的風味更加豐富多樣。賴師傅的創新烹飪技巧為傳統的端陽粽注入了新活力和魅力。
雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽，口感和味道俱佳
雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽採用了上等五花腩肉和金華火腿，配合原粒瑤柱、上等花菇、金黃蛋黃、香甜甘栗和鬆化蓮子等上乘食材，餡料豐富，口感和味道俱佳。這種對搭配食材的用心，體現了賴師傅對美食的熱愛和對食材的挑剔。
八寶素粽，健康之選
八寶素粽適合素食者品嘗。它採用了八種含豐富纖維及多種營養成分的材料巧製而成，包括栗子、紅米、眉豆、黑米、白果、紅腰豆、蓮子和綠豆，入口清爽、有嚼勁而不膩口，同時還能夠提供更多的營養價值，非常適合追求健康美食的愛好者。
陳皮豆沙鹼水粽，甜粽的佼佼者
陳皮豆沙鹼水粽是傳統甜粽中的佼佼者，其外層糯米金黃煙韌，內餡則包裹著綿香細滑的紅豆沙，加上珍貴的老陳皮，入口清新幽香，彈牙香甜略帶回甘，令人一試難忘。這款粽子同樣適合素食者品嘗。
經典端陽粽預訂及查詢
粵
香港青山公路一號香港黃金海岸酒店低層地下
電話: 2452 8668 電郵: [email protected]
