聯合醫務糖尿病專科門診－中環專科醫療中心 （圖片來源：聯合醫務）
隨著生活方式和飲食結構的變化，糖尿病患者數量呈現增加的趨勢。大眾普遍都以為攝取過多糖份就會引致糖尿病，但其實除了糖之外，還有很多你未必知道的糖尿病高危食品！到底有哪類食品會引致糖尿病呢？以下介紹的五大類別都要小心留意！
糖果和甜點
糖果、巧克力、蛋糕、餅乾等高糖食物會迅速提高血糖水平，增加糖尿病患者的血糖控制難度。 這些食物通常富含簡單的碳水化合物和加工糖，導致血糖急劇升高。
高碳水化合物食物
米飯、麵條、麵包、馬鈴薯等高澱粉食物含有大量的碳水化合物，會迅速轉化為葡萄糖並提高血糖水平。
含糖飲料和果汁
碳酸飲料、果汁和甜茶等含有大量的糖分。 這些飲料會迅速提高血糖水平，糖尿病患者常常容易高估其飲用量，導致血糖失控。
加工肉類
熱狗、臘腸、午餐肉等加工肉類通常含有高鹽和添加劑，並且可能含有隱含的糖分。 這些食物與糖尿病相關的心血管疾病風險增加。
高脂肪食物
高脂肪食物如油炸食品、油膩的快餐、奶油、起司等會增加體重和膽固醇水平，導致糖尿病併發症的風險增加。
需要注意的是，每個人的反應和耐受性不同，所以在飲食選擇方面，最好根據個人的狀況和醫生的建議進行調整。聯合醫務（UMP）提供糖尿病測試以及不同糖尿病護理服務，例如綜合糖尿病護理、糖尿病併發症篩查計劃和糖尿病管理計劃，協助高危人士預防及患者治理糖尿病。控制飲食，均衡攝取營養，並與醫護人員合作，制定適合自己的個人化飲食計劃是管理糖尿病的關鍵。
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