日本手工漢堡專門店「山本漢堡」將於今天（10日）登陸香港將軍澳PopCorn，首個營業日於上午11時28分開業。為慶祝香港首店盛大開幕，「山本漢堡」更準備了新店禮遇——凡惠顧滿港幣400元，即可獲贈限量版「美食圖鑑購物袋」或「漢堡扒造型公仔掛飾」乙份，讓這份來自東京的療癒溫度隨身而行。
貴為大熱名店「挽肉と米」的始祖品牌，餐廳致力將日本家庭料理的溫暖感帶到香港，以「香港限定」的全日餐飲概念，除了招牌漢堡扒菜單外，由朝食、午餐、午後到晚餐，全天候為食客送上滿載「媽媽味道」的手工漢堡扒料理，承載天下母親為家人精心準備飯菜的心意，帶領大家返回溫暖原點。
每日新鮮現絞漢堡扒
「山本漢堡」堅持每日早上於店內新鮮現絞漢堡扒，致力以嚴選的牛豚黃金比例，打造肉質豐盈多汁的滋味；佐以精選日本白飯及「自家製蔬果汁」，為大家帶來可媲美媽媽味道的家常風味。套餐選用當期最優質的日本白米，米粒瑩潤香甜，並提供無限續添服務；搭配味噌湯，完美復刻日本家庭餐桌的平衡營養。
每位食客入座即享小杯裝迎賓「自家製蔬果汁」（亦可以港幣18元，升級飲料至360毫升杯裝），為繁忙都市人補充日常生活中容易攝取不足的蔬果營養。
經典首選「山本漢堡扒」
餐廳菜單豐富多元，從經典的和風醬汁到極具視覺張力的創新口味應有盡有：經典首選「山本漢堡扒」（港幣118元）以石鍋盛載，上層覆蓋著如雲朵般輕盈綿密的荷蘭醬梳乎里。刀鋒劃開瞬間，濃郁芝士傾湧而出，香氣四溢；加上以味噌及和風高湯調製而成的秘製醬汁，佐以意大利麵、季節蔬菜及雞蛋，視覺與味覺同步震撼。
辛味之巔「辛味明太子漢堡扒」（港幣98元）在肉香濃重的漢堡扒上鋪滿辛味明太子，微辣與鮮鹹在肉香間交織，是嗜辣者的最愛。清新療癒「蘿蔔蓉漢堡扒配柚子醋」（港幣88元）散發一抹舒爽氣息，以大量大根蓉平衡漢堡扒的豐盈感，佐以芬芳的柚子醋，演繹出日式洋食的優雅與輕盈。
創意雙拼漢堡扒組合
「南蠻炸雞和漢堡扒」（港幣95元）以香脆可口的南蠻炸雞搭配肉汁飽滿的漢堡扒。「炸蝦和漢堡扒」（港幣125元）則是海陸雙強聯手的美味結晶。意日融合「紫蘇青醬意粉」（港幣95元）將意式羅勒與日式紫蘇完美揉合，清新脫俗；亦可加配「日本和田島產銀魚仔」（另加港幣40元），提鮮層次更上一層樓。
經典洋食「辛味明太子奶油意粉」（港幣118元）讓明太子的鮮味與濃郁的奶油交織出幸福節奏，鹹香惹味。熱乎乎的「焗漢堡扒意粉」（港幣108元）將漢堡扒的寶藏肉汁藏於厚鋪的芝士底下，以拉絲的芝士牽引出厚實肉食風味。
