香港啟德帝盛酒店西班牙中菜餐廳 Siete Ocho 誠邀客人於母親節展開獨一無二的味覺之旅，於 5 月 10 至 11 日中午 12 時至下午 2 時 30 分，推出母親節五道菜午餐(每位只需港幣$480)，以頂級食材融合中式珍饈與西班牙風味。每位母親將獲贈以花香為主題的 Sangria 迎賓酒一杯，為盛宴揭開序幕。
母親節盛宴先以番茄多士配白毛豬火腿與慢煮帶子配哈瓦那辣椒芒果醬展開，巧妙將中式香料及優質西班牙食材完美融合。緊接是承載廣式傳統燉湯精髓的姬松茸菜膽燉海螺頭，以慢火熬製頂級材料，溫潤滋補。主菜提供兩款選擇，包括香辣蒜泥牛肋骨配阿根廷青醬，將四川辛辣風味與阿根廷青醬的清新相得益彰；而麻辣深海八爪魚配炭烤薯仔則以四川花椒為主角，帶出西班牙八爪魚的鮮味。還有嚴選矜貴食材打造的兩款菜式，客人可任選其一，包括蠔皇鮑魚扣花膠，以濃郁蠔汁包裹頂級鮑魚與花膠，令人回味無窮，或選擇口感彈嫩的海參，演繹出中西交融的奢華。甜品以滋補燕窩燉鮮奶作結，致敬母親的無私奉獻。
早鳥九折優惠
客人可參與「幸運輪盤」環節，與媽媽一同轉動輪盤，有機會贏取香港啟德帝盛酒店住宿禮券、晚餐套餐或餐飲禮券。於 2025 年 5 月 4 日前預訂並透過 Siete Ocho 官方訂座平台支付港幣$100訂金，更可享九折早鳥優惠。午宴後，客人可與媽媽一起到 15 樓 Jin Bo Law 空中酒吧，在此飽覽啟德體育園、維多利亞港與無邊際泳池的壯麗景致，以精選美酒與母親舉杯慶祝。
