Zuma推出全新升級「Shūmatsu週末早午餐」升級體驗，增設「Baikingu 日式自助專區」供應無限量即製熱食，打造極致日式饗宴。「Shūmatsu週末早午餐」提供四款餐飲套餐：「Tanoshī 樂」（每位港幣1,168元）搭配法國「R」de Ruinart NV香檳；「Sachi幸」（每位港幣1,568元）升級至Ruinart Blanc de Blancs NV；「Zeitaku奢」（每位港幣2,888元）尊享Dom Pérignon香檳；「Umai醍味」（每位港幣788元）則提供冰茶、果汁及軟飲。
此全新餐飲體驗將於2025年6月14日至15日父親節週末首度登場，完美體現日本「おもてなしOmotenashi」精神，以全心全意待客之道將現代日本料理、卓越餐飲服務、娛樂體驗融為一體。賓客可在休閒社交氛圍中盡享無與倫比的多樣美饌，享受别具一格的奢華餐飲體驗。
全新設置「Baikingu 日式自助專區」
整場盛宴由Zuma廚藝團隊奉上招牌前菜於席上開始，亮點包括：火炙薄切和牛、火炙三文魚配紫蘇醬、馬鈴薯沙律配溏心蛋松露蛋黃醬，主廚精選壽司刺身拼盤則盛載著三文魚、吞拿魚及油甘魚刺身、左口魚及三文魚握壽司、芥末三文魚牛油果卷及辣味油甘魚卷。
賓客可蒞臨全新設置於爐端燒前的「Baikingu 日式自助專區」，沉浸於融合奢華與社交互動的獨特餐飲體驗，完美回應香港食客的精緻品味及需求。餐檯上陳列令人垂涎的豐富佳餚，賓客更可近距離欣賞廚師精湛的烹飪技藝，菜式包括：天婦羅盛合、蝦及唐揚雞、紫蘇牛油甜粟米、香辣味噌虎蝦、照燒汁雞肉、關東煮、豬肉餃子、日式章魚燒配海苔、鰹魚和柚子蛋黃醬、麥麵豉醬燒雞、蔥花排骨、澳洲安格斯西冷牛排及日本薑蔥鯖魚。賓客可選擇升級主菜，品嚐蒜香牛油烤龍蝦（另加港幣220元）或炭燒A4宮崎和牛西冷（另加港幣590元）等頂級珍饈。盛宴以Zuma標誌性的豪華甜點拼盤完美收結，由專屬團隊親自呈獻至賓客餐桌，為饗宴增添尊貴體驗。
