上海姥姥全新品牌「筵‧上海姥姥」，匯聚屬於上海的繁華與姥姥家的親情，強勢進駐德福廣場，以 2,600 呎空間演繹現代東方美學。新店以杏色主調搭配明亮燈光，營造簡約雅致的用餐環境。店內特別打造融合傳統磚藝與當代美學的透明磚牆，在光線折射下呈現出豐富迷人的光影層次，讓賓客享受視覺與味覺的雙重饗宴。
設有舒適沙發區與傳統餐桌區，更規劃兩間以「筵席」為主題的私人包廂，打造溫馨尊貴的用餐氛圍。誠邀您在繁忙都市中暫歇，於此感受人間煙火氣，讓美食撫慰心靈。
推介八道經典手藝
匠心美饌重新定義現代滬菜體驗，堅持每一道菜手作工藝，星級推介包括八道經典手藝：「蔥燒肉末鍋塌豆腐」，承襲古法「鍋塌」技藝，豆腐先煎後煨，外層吸飽蔥燒肉末的濃郁醬香，內裡卻保持著極致的嫩滑；「琉璃蜜汁脆鱔」炸至金黃酥脆，裹上晶瑩蜜汁，甘甜與鮮美在口中迸發；「鎮江黑醋一字骨」選用陳年黑醋，酸甜滋味巧妙平衡，讓人胃口大開。
「濃湯砂鍋小籠雞」打破傳統，將小籠包浸入濃郁湯底，吸飽精華；「焦香原煲鹹肉上海菜飯」鍋巴焦香撲鼻，鹹香四溢；「上海煙燻脆皮雞」融匯煙燻果木香與蜜糖焦香。每日由師傅新鮮手製的甜點，無論是外酥內軟、內藏黑糖芝麻熔岩的「黑糖芝麻湯圓流心酥」，還是外層輕盈、內餡綿密的「高力豆沙香蕉」，都蘊藏著師傅的滿滿心思與精湛手工。
打造融合東方美學與現代舒適的用餐環境
新店佔地 2,600 呎，打造融合東方美學與現代舒適的用餐環境。店內設計以杏色調為主軸搭配明亮燈光，巧妙勾勒出深邃的東方意韻，簡約雅觀極具空間感。設置了舒適的沙發座位區與傳統餐桌區，滿足不同客群的用餐需求同時，更為饕客打造休閒舒適的用餐環境。
特別規劃的兩間私人用餐包廂以「圓滿」為設計主題。圓形大理石餐桌象征團圓，營造出溫馨而尊貴的用餐氛圍。誠摯邀請您，暫別繁忙的日常，坐下來，好好吃一頓飯。
