美食La Petite Maison推出全新週六早午餐

La Petite Maison推出全新週六早午餐

位於中環士丹利街的法國餐廳 La Petite Maison(LPM)宣佈由 1 月 17 日起,將「La Vie en Rosé」早午餐從星期日移師至星期六,並同時加入一系列驚喜元素,為週末餐飲體驗揭開新篇章。賓客可選擇「A Mocktail Life」或「A Champagne Life」兩款套餐,價錢維持不變,分別為港幣 688 元及 998 元。

全新週六早午餐菜單繼續以陽光普照的法國蔚藍海岸(Côte d’Azur)為靈感,匯聚豐盛海鮮拼盤、松露特色菜式、精緻甜品及創意雞尾酒,將慢活早晨與悠然中午的生活節奏,化作一場體現「生活喜悅」(joie de vivre)的餐桌體驗。

套餐升級兩款以風土特色見稱的香檳

LPM 餐廳空間輕鬆而熱鬧,適合全天候聚會,自然流露法式蔚藍海岸的從容優雅。餐廳同時堅持以細緻手法呈獻時令食材,全新週六早午餐延續 LPM 標誌性的分享式前菜形式,配合多款主菜、配菜及甜品,並提供香檳及雞尾酒或無酒精飲品無限暢飲選擇。

香檳套餐進一步升級,特別加入 Legras & Haas ‘Intuition’ Rosé Brut Magnum 及 Legras & Haas ‘Intuition’ Brut 兩款以風土特色見稱、甚少於早午餐場合出現的香檳佳釀。套餐同時包括多款招牌雞尾酒,如 Riviera Citron、LPM Espresso Martini,以及壓軸登場運用氮氣重新演繹的 Nitro Tomatini。

週六早午餐限定豪華海鮮拼盤

全新週末早午餐主打清新風味,早午餐以重新演繹的經典前菜揭開序幕,太陽蛋配上鮮甜味美的藍水晶蝦,並以新鮮羅勒葉及魚子醬作點綴。緊接著奉上前菜,新鮮生蠔配煙燻青辣椒醬(另加港幣 58 元/隻)、三文魚薄片配南法經典黑橄欖鯷魚醬,還有連殼上桌的蟹肉沙律(另加港幣 458 元);以及牛油果吞拿魚他他。

週六早午餐限定的豪華海鮮拼盤(另加港幣 789 元)精選來自地中海的時令海鮮,由薄切油甘魚及吞拿魚揭開序幕,隨後蟹肉、生蠔及藍水晶蝦於碎冰上層層堆疊成矚目的海鮮塔,氣派十足,盡顯地中海式的豐盛滋味。

太陽蛋配藍水晶蝦,新鮮羅勒葉及魚子醬
新鮮生蠔配煙燻青辣椒醬

全新主菜烤原隻普羅旺斯藍龍蝦

至於全新主菜則以大膽風味成為焦點。烤原隻普羅旺斯藍龍蝦(另加港幣 528 元)選用新鮮龍蝦對半切開,塗上普羅旺斯牛油後以炭火燒烤,配以香烤甜椒、鵪鶉蛋及檸檬作點綴;另有多款經典主菜,包括 LPM 招牌荷蘭醬班尼迪蛋,鋪滿新鮮即刨黑松露,搭配完美水波蛋及自家製英式鬆餅,伴以炒菠菜及幼滑松露荷蘭醬,滋味濃郁而平衡。

最後,賓客可細味多款甜品選擇,為午後時光畫上圓滿句號,當中包括適合兩位分享的火焰雪山,內裡層層鋪疊香甜的芒果雪葩及自家製雲呢拿海綿蛋糕,外覆輕盈的熱情果蛋白霜,帶來味蕾與視覺雙重享受;另有拖肥糖瑪德蓮蛋糕及經典榛子朱古力撻,為早午餐盛宴畫上甜美而滿足的句號。

烤原隻普羅旺斯藍龍蝦
火焰雪山

逢周日加港幣 488 元可享香檳暢飲

配合全新早午餐餐單,LPM 同步推出全新雞尾酒系列。重點推介以創意氮氣的手法重新詮釋鹹香經典的 Nitro Tomatini,調和 Ketal One、櫻桃番茄及甜椒果汁酒,並以液態氮注入氣泡效果,入口瞬間盡顯層次。賓客亦可選擇富清新果香的 Clarified Passion Fruit Mojito,或以 Tanqueray 氈酒及 LPM 小批量檸檬酒調製的 Riviera Citron,亦備有精選無酒精雞尾酒及多款優質葡萄酒與香檳。

此外,LPM 亦全新推出全新週日精選菜單。每逢星期日,賓客可另加港幣 488 元享用 1.5 小時香檳無限暢飲,同時品嚐精選菜單,包括多款來自週六早午餐的單點菜式,如蟹肉沙律、烤原隻普羅旺斯藍龍蝦及黑松露荷蘭醬班尼迪蛋,以及北非梅戈茲香腸小米和火焰雪山,帶來更歡愉而豐盛的週日聚餐體驗。

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