摩登日式餐廳 Honjo 推出全新「龍蝦與和牛之夜」菜單,締造前所未有的週二限定慶典,帶領饕客發掘超越海陸疆界的頂級美饌體驗。全新菜單羅列多道經典及全新菜式,當中包括鮮甜多汁的龍蝦和入口即化的和牛。精心設計的9款日式美味將分以4道菜形式奉上,引領食客踏上一段非同凡響的美食之旅。
晚餐始於一系列共享開胃菜式,龍蝦薄脆帶豐腴的松露香氣,搭配味噌蛋黃醬風味更佳;招牌菜式炙燒和牛在西班牙辣腸油的襯托下層次更盛,帶來味蕾震撼。隨即奉上的還有各種壽司和刺身,團隊精選油脂恰到好處卻又清新解膩的多款海洋至鮮;此外, Honjo 的壽司師傅深知食客喜好,特於此菜單中加入備受歡迎的辣味蝦捲,鮮味在帶溫和煙燻味的飛魚籽和特調辣醬的襯托下更為突出。
主菜陣容同樣令人垂涎,食客可選擇鮮嫩多汁且外層酥脆的龍蝦蔬菜天婦羅、口感綿密的和牛肉眼扒(200克)或油脂分布均勻的M3和牛西冷(200克)。渴求奢華享受的食客更可以 HKD168升級享用經蒜蓉、味噌及七味粉調味的燒原隻龍蝦或和牛牛柳。每款主菜均搭配清新爽口的柚子野菜沙律及以芥末作點綴且風味濃郁的秘制炒飯,豐富程度難以想像,絕對能使食客們樂而忘返。
美饌之旅以 Honjo 的招牌抹茶心太軟作結,外酥內軟的獨特口感,為整體用餐體驗增色不少。全新「龍蝦與和牛之夜」菜單現已開放預訂,每位只需HKD628,便可盡情享受一系列豐盛美饌。
