台式巷弄小食新店《滿香濃》宣布,其第二間分店正式進駐金鐘海富中心,為香港食客帶來台南府城美食與文化。《滿香濃》以台南關廟涼麵及滷水小吃為主打,讓食客享受地道台南風味。品牌所有食材均自台灣直送,確保新鮮供應,再以台式古早方法製做。
台南設計風格
《滿香濃》金鐘海富中心店的設計,其中包括兩位來自台南的藝術設計師,他們在工業設計和食品包裝設計方面曾獲得多項國際設計獎項,並分別兼任台灣當地大學的建築系副教授及空間設計系講師。於是次合作中,他們在非常狹小的外賣店空間內,融合了台南的建築元素和材質,打造歷史風貌同時富現代感的環境,體現了「新中式設計風格」。
《滿香濃》創辦人及團隊表示:「同樣作為台南本地人,我感受到設計師們對這座城市的文化底蘊有着深入了解和獨特情感。我們希望藉着他們的創意觸覺及經驗,準確透過店面設計呈現台南文化特色之美,讓客人在等候美食出餐的同時,或可以聯想到安平古堡和老巷弄那種古樸而溫暖的特色。」