北海道鄉土料理專門店「帯広はげ天」由即日(18日)起至2025年1月29日期間,特別推出節日限定二人前套餐,讓食客以優惠價HK$798(另收加一服務費)享用豐盛的日式饗宴,品嚐前菜、時令刺身、一品料理、招牌蝦夷天婦羅、特色爐端燒、A4和牛壽喜燒鍋物及甜品等多道料理。在熱鬧歡騰的日子,就讓美食牽線,成就更多美妙相聚!
節日限定二人前套餐由即日起至2025年1月29日期間供應,1月27日年廿八及1月28日年廿九除外;此套餐為限定供應,有關推廣詳情,請向店員查詢。
沿用北海道總店手藝及古早配方烹調
「帯広はげ天」節日限定二人前套餐先以香口惹味的前菜佐酒小食味醂魚乾為饗宴揭開序幕;接下來登場的漁場刺身盛盒選用牡丹蝦、帶子、拖羅、白身魚及三文魚等厚切時令魚鮮,讓食客細嚐鮮爽細膩到肥美豐腴的當季海產風味;緊接呈上的一品料理北海道牛油清酒煮蜆同樣鮮味十足,蜆肉新鮮肥美,菜式簡單美味。
來到北海道鄉土料理專門店,絕對不可錯過「帯広はげ天」的招牌蝦夷天婦羅,包括厚肉爽彈的海老及嚴選日本季節蔬菜製作的旬野菜六款盛合 — 沿用日本北海道總店近百年家族手藝及古早配方烹調,先沾上薄薄粉漿脆炸,外脆內香,得以保留食材原有鮮味。
特色爐端燒
特色爐端燒方面,使用日本產雞翼製作,先以炭火香烤,雞皮微焦香口,雞肉味道濃郁,嫩滑多汁。冬日當然要品嚐暖笠笠的A4和牛壽喜燒,精選油脂豐腴、肉質細膩的鹿兒島和牛,配搭壽喜燒汁及蘸生雞蛋享用,啖啖都是極致享受;時令蔬菜則完美吸收壽喜燒肉汁,滋味十足。套餐最後以雲呢拿雪糕作壓軸甜點,為豐盛佳餚劃上美滿句號。
歡聚一刻,不妨以HK$528追加大信州GI長野金紋綿純米大吟嚷乙枝(720毫升),採用來自長野縣的酒米金紋錦,呈現鮮味與酸味的完美融合,香氣如果汁般迷人,配搭各款美食皆有點睛作用,讓大家吃得更盡興。