榮獲米芝蓮推介的西營盤意大利餐廳 LucAle 以時令黑松露入饌，精心設計五道精緻的黑松露菜式，每道菜均含有至少8克來自法國佩里戈爾的黑鑽松露（Périgord Black Truffles），盡顯大廚的精湛廚藝及無窮創意。頭盤推介經典黑松露牛肉他他（港幣$548），選用新鮮牛肉伴以低溫蛋，肉味香濃，散發出陣陣蛋香，搭配清新的蘆筍啫喱和櫻桃蘿蔔，口感層次豐富，最後刨上大量奢華的新鮮黑松露，讓人胃口大開。
LucAle 自家製手工意粉一直深受客人歡迎，掀起手工意粉新熱潮！絕對不能錯過季節限定的巨型黑松露意大利芝士雲吞（港幣$388），足料意式雲吞內釀滿瑞可塔芝士及經36個月風乾熟成的巴馬臣芝士，芝味香濃，切開後蛋黃汁緩緩流出，打卡一流；最後加入菠菜汁和香氣馥郁的黑松露，層次豐富，讓人回味無窮。 M9 和牛布拉塔芝士意式雲吞（港幣$438）同樣充滿驚喜，富含濃郁和牛肉汁與香滑的布拉塔芝士完美融合，加上鮮刨的黑松露，帶來別具一格的意式風味。
期間限定黑松露牛油手工意粉
期間限定的黑松露菜單更帶來令人驚豔的黑松露牛油手工意粉（港幣$378），大廚嚴選上乘食材，阿爾卑斯牛油口感輕盈且充滿奶香，加入巴馬臣芝士，昇華了醬汁的「芝」味，完美配搭彈牙的手工意粉和矜貴黑松露，齒頰留香，啖啖幸福滋味。
海鮮愛好者絕對不能錯過新鮮法國青口伴黑松露（港幣$688），加入阿瑪菲檸檬作點綴，清新酸甜的檸檬昇華青口的鮮甜，與黑松露的奢華香氣交織，盡顯大廚的巧思，讓人一試難忘，定必成為今季最受歡迎的招牌菜之一。
大廚精心炮製各式料理均以黑松露為主題，將黑松露的滋味發揮得淋漓盡致，為一眾饕客帶來視覺、嗅覺和味覺的三重享受。不要錯過全新限定黑松露菜單，每日限量供應，敬請提前預訂。
