中環威靈頓街的日式居酒屋「魚治」UOHARU從即日起推出全新限定周末早午餐。這項套餐提供小食、前菜、沙律、刺身、壽司、爐端燒、一品料理、主食及飲品，價格親民。其中小食如唐揚雞軟骨及鹽味枝豆可無限量享用，並無限量添飲非酒精飲品。作為傳統居酒屋，美食以外佳釀當然不可少，愛酒之人可額外加配並尊享三小時無限量添飲酒精飲品，過一個微醺愜意的悠閒下午！
爐端燒呈現食材原始鮮味
「魚治」秉承日本料理嚴謹的態度，精挑最上乘的時令食材，為饕客帶來正宗地道日本風味。其中，特設開放式爐端燒吧枱，讓廚師即席燒製新鮮食材，巧手炮製銀鱈魚西京燒、鹽燒雞翼等燒物，饕客另可選擇肉香撲鼻的燒厚切牛舌或宮崎豚肉西京燒，品嚐食材原始鮮味。
限定周末早午餐
全新限定周末早午餐收費為每位HK$428，以無限量享用的鹽味枝豆及唐揚雞軟骨小食揭開序幕；接下來的前菜包括楓糖忌廉芝士拌薄脆及三文魚籽溏心蛋，可與惹味的蒜香八爪魚帶子沙律一同享用，清新開胃。刺身及壽司方面，提供精選刺身5點及特盛豪快海膽吞拿魚卷，店內漁鮮均從豊洲市場最大批發商「山治」搜羅並空運到港，鮮味無窮。
以爐端燒見稱的「魚治」特設開放式爐端燒吧枱，讓廚師即席燒製新鮮食材，巧手炮製銀鱈魚西京燒、鹽燒雞翼等燒物，饕客另可選擇肉香撲鼻的燒厚切牛舌或宮崎豚肉西京燒，品嚐食材原始鮮味。隨後上場的一品料理包括鹽麴炒野菜、白汁烤焗海膽三文魚籽通粉，另設主食和牛炒飯及蛤蜊味噌湯，帶來啖啖滋味。品嚐過豐盛精彩的周末早午餐，可以HK$30追加抹茶或雲呢拿味特製雪糕三文治，並以無限量添飲非酒精飲品如乳酸梳打、無糖可口可樂、三得利黑烏龍茶及咖啡等作結。
日式居酒屋「魚治」UOHARU中環分店
價錢：每位HK$428（全單另收加一服務費，同檯客人需一同點餐）
供應時間：逢星期六、日及公眾假期 — 中午12時至下午3時
地址：中環威靈頓街2-8號M88威靈頓廣場7/F
預訂電話：+852 2217 8880
預訂網站：https://www.sevenrooms.com/reservations/uoharus?venues=uoharuhk,uoharupacificplace
