Chachawan為香港首間「伊善」(Isaan)泰式餐廳酒吧,隱藏於荷李活道之上,為了讓這個夏日的相聚時光更盡興,Chachawan 特別推出三款限時優惠: 凡消費滿港幣$4,000 或以上,即可享 9 折優惠,絕對是夏日遊船河及大班朋友聚會的完美之選。Chachabox 便當 (四道菜),每盒售價為港幣$250(最少訂購 2 盒);訂購 4 盒或以上更可享 9 折優惠,非常適合辦公室午餐或戶外郊遊。 凡外賣自取消費滿港幣$500 或以上,即可享 9 折優惠。
Chachawan 全新登場的菜式完美展現伊善料理的香濃與大膽精神,巧妙平衡了炭火生烤、慢火細燉與清新草本風味。全新菜式、熱帶風情雞尾酒、清新時令甜品,以及一系列限時夏日優惠接連登場,為香港饕客帶來更多相聚分食、盡情體驗地道伊善飲食文化的理由——依然堅持不收加一服務費。
前菜Miang Pla 烤海鱸⿂生菜包沙律
首先由Miang Pla 烤海鱸⿂生菜包沙律 (HK$138)揭開序幕 —— 酥脆的鱸魚伴以花生、青檸及辣椒,包裹在蔞葉(betel leaves)中,再蘸上自家製酸甜辣醬,每一口都交織著香脆、酸辣與濃郁香氣,層次分明。隨後登場的是Pla Mauk炭烤原隻魷⿂(HK$228),整條鮮魷魚經炭火炙烤,香氣濃郁、鮮嫩彈牙。伴以用上辣椒、蒜頭、芫荽根、青檸與魚露講調配成的正宗泰式醬汁,酸辣惹味。
三款精選咖哩為菜單增添豐富層次與深層風味。Po Nim Ka Ri 黃咖喱脆炸軟殼蟹(HK$178),酥脆的軟殼蟹與絲滑的黃咖哩醬完美交織。Keow Wan Gai青咖喱雞(HK$148);而Massaman Beef Cheek馬沙文牛頰咖喱(HK$168)馬沙文燉牛頰肉則以深層香料與溫潤鹹甜交織的醬汁,完美襯托出軟嫩口感。Talay Ob Woon Sen蒜蓉胡椒粉絲海鮮煲(HK$188)為海鮮與家常菜式畫上完美句號。另外同樣令人滿足的滋味有Pad See Ew Gai豉油皇炒河粉(HK$148)。



八月限定雞尾酒與甜品
Passionfruit Sunset 雞尾酒(HK$88),將黃金時刻的滋味濃縮於杯中。以伏特加、蜜桃甜酒、檸檬汁、橙汁及熱情果蓉調配而成,這杯充滿陽光氣息與活力的熱帶特飲,是伊善盛宴的絕佳良伴。
夏日菜單另一亮點是Tab Tim Krob紅寶石椰汁菠蘿蜜(HK$78),這款經典泰式甜品以木薯粉包裹爽脆馬蹄粒,配以菠蘿蜜及椰糖漿,佐以刨冰享用——清爽怡人,是Chachawan餐後最佳的味蕾洗禮。只限星期一至五晚市供應;星期六、日全日供應


