千禧新世界香港酒店與熊本縣政府攜手合作，呈獻嵯峨野春季熊本美食巡禮。此次活動將於4月14日晚上7時至10時30分舉行嚐味晚宴，以及4月15日和16日中午12時至下午2時30分的周末限定午市定食。隨後在4月15日晚上開始至6月底推出熊本晚膳套餐及時令單點菜式。此次推廣旨在為饗客呈獻日本九州中部多樣化的優質食材。
嚐味晚宴
嚐味晚宴價格為每位HKD1,900，共有八道別出心裁的菜式。其中超過八成的食材來自熊本縣地區，包括和牛、番茄、蓮藕及鱒魚等。熊本傳統菜式「Dago-Jiru」雜菜年糕湯也會在晚宴中獻上。
周末限定午市定食
午市定食價格為每位HKD500，共有七道菜式。由前菜、刺身、燒物至炸物，日菜總廚鈴木雄策以不同烹調技巧呈現可塑性高的熊本食材。火之元豚東坡肉、炸辣味蓮藕片及鹽燒奥阿蘇鱒魚等小巧精緻的菜式不容錯過。下午1時30分至2時有機會與熊本熊合照。
熊本晚膳套餐
熊本晚膳體驗每位只需HKD1,900，共有七道菜式。此趟美食之旅以多款河鮮及海產打頭炮，醃製奥阿蘇鱒魚伴昆布、竹筍及白麵豉汁、茄子清湯伴燒花鮫魚等。主菜方面有網燒熊本和牛伴炒雜菜，佐以雜錦壽司及葱吞拿魚腩卷平衡油膩感。熊本溫室蜜瓜和士多啤梨作結。
嵯峨野
地址：九龍尖沙咀東部麼地道72號千禧新世界香港酒店1樓
電話：2313 4222
營業時間：午市（12:00 – 14:30）、晚市（18:30 – 22:30）
